Dağlarımızın büyük bölümü makilik olarak adlandırılan odunsu çalılıklar ile kaplı. Bunların çoğu sıcak ve kurak yaz aylarının koşullarına uyum sağlamış, yaprağını dökmeyen bitkiler. Sandal çalısı, çilek çalısı, orman çalısı, vb. Bunların içinde sadece koca yemiş ve ağaç çileği olarak da bilinen çilek çalısı meyve vermekte. Aslında çilek çalısı dendiğinde pek çoğumuzun aklına meyvesi değil de kalabak mantarı gelir.
Sandal ve Kocayemiş (Arbutus L); Rhododendroideae ailesine ait, herdem yeşil çalı yada küçük ağaçlardır. Bu cinsin kuzey yarım kürede yayılmış olan 12 türü ülkemizde ise A andrachne L. (Sandal) ve A. unedo L. (Kocayemiş, ağaç çileği, dağ çileği) adlı iki türü doğal olarak yetişir.
Kışın bol yağmurlu dönemlerinde sadece çilek çalılarının içinde yetişen kalabak mantarını pek az kişi bilir. Kendine özgü olağan üstü güzel kokusu ve inanılmaz bir lezzeti olan kalabak mantarını aramak ve bulmak, çilek çalılarının içinde ayrı bir keyif.
Çilek çalısının meyvesinin de mutlaka bir yararı olmalı araştırmak lazım. Lezzeti de hiç fena değildir.
Köylümüz Ziraat Mühendisi Mehmet Tutarı'ın, fotoğraf galerimizde "Bitkiler" adlı kişisel galerisi bulunuyor. Burada paylaştığı fotoğraflar bu konuda çok hoş ve bilgilendirici.
(Kaynak: http://www.tropikmeyveci.com/siradisi-meyve-agaclari/kocayemis.html)
 |
 |
 |
 |
Telif Hakkı © 2012 Barbaros Köyü. Tüm Hakları Saklıdır.